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L’AFSSA dénonce les sucres cachés

Dans un rapport rendu public ce jeudi, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) dénonce la trop forte consommation de sucres simples et s’en prend aux industriels de l’agroalimentaire : confiseries, sodas, desserts lactés, jus de fruits, plats préparés, tous ces produits contiennent trop de glucides simples. Ainsi, lit-on dans le rapport, « plus de 70% de la consommation de saccharose vient des produits transformés ». A l’inverse, la consommation de fruits ou de sucre de table a diminué de 29 % entre 1990 et 2000.