A l´heure où la grippe aviaire effraie populations et gouvernements, Charles Pilet, président honoraire de l´Académie nationale de médecine et de l´Académie vétérinaire de France, publie cette semaine « L´Animal médecin », essai qui veut rendre hommage à l´animal, présent « à tous les stades de la progression scientifique ». Pendant des siècles, rappelle l´auteur, « l´anatomie de l´Homme a été enseignée par l´anatomie des animaux ». Pendant des siècles, les purges et les saignées étaient les uniques remèdes à tous les maux.