Le diabète est devenu un réel défi pour la santé publique dans tous les pays riches où l´offre alimentaire et la sédentarisation se conjuguent pour créer des conditions propices à son développement rapide.
Ainsi, sa prévalence augmente actuellement au rythme de 3,2% par an alors qu´on recense déjà deux millions de diabétiques en France et qu´on estime entre 200 000 et un million le nombre de diabétiques non diagnostiqués.
Mais malgré près de six milliards d´euros de soins remboursés à ces patients diabétiques, cette maladie reste la première cause d´amputations non traumatiques et la première cause de cécité avant 65 ans, preuve que la prise en charge reste très insuffisante.